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サボっていても・・・ [イバ・店]

今日も

蒸し暑いIBより

コンチワ

イバジンです。。。[ふらふら][たらーっ(汗)]

 

ブログをサボっていても・・・

ちゃんと

仕事はしてましたので。。。[たらーっ(汗)]

 

理容店のプチリフォーム案です。。。[ひらめき]

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<カットスペース>

背面の壁には

割ったガラスを乱張りした風のイメージです。。。[手(チョキ)]

その他

天井と壁を埋込照明[ひらめき]で一体化しています。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

mg-2.jpg

<待合スペース>

待合が船底天井になっている為カットスペースが

狭く(低く)感じてしまうので

間接照明[ひらめき]風に天井を設けて

違和感をなくしてみました。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

それでは

現在進行形の事務所プレゼン

まとめていきますかぁ~[手(パー)][ふらふら][たらーっ(汗)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


つかの間の休息・・・ [イバ・店]

午前中

新規物件[家]の打ち合わせの帰りに

mameha-19.jpg

まめはさんに

開店祝いを届けてきましたヨォ。。。[手(チョキ)]

オーナー夫妻にも

喜んで頂けましたヨォ。。。[わーい(嬉しい顔)]

(さらにお土産を貰ってきちゃいましたけど・・・[たらーっ(汗)]

 

んで

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季節のブレンドとパウンドケーキのセット

頂きながら

楽しい一時を過ごしてきましたヨォ。。。[わーい(嬉しい顔)]

(来週は[家]3件まとめないといけないので・・・[ふらふら][たらーっ(汗)]

 

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珍客も一緒にネェ。。。[手(チョキ)]

 

さらに

新規[家]の現地調査へ [車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]

sasa-1.jpg

裏に

筑波山がそびえ立つ敷地でしたねぇ。。。[がく~(落胆した顔)]

国道のバイパスからは奥に入っているので

思ったより静かなところでしたねぇ。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

では[手(パー)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


珈琲屋 まめは・・・ [イバ・店]

去年の夏に・・・[晴れ]

携わった物件

古民家喫茶店のリニューアル工事

覚えてます。。。[exclamation&question]

 

結果的には

事前のアドバイスで終わった物件ですけど・・・[ふらふら]

(実際はそれどころじゃなかったけど・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

暮れに

お邪魔してきました。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

mameha-1.jpg

[喫茶店] 珈琲屋 まめは [喫茶店]

エントランス

 

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エントランスホールには

店主お薦めの珈琲豆やグッズが販売されてます。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

mameha-3.jpg mameha-4.jpg

サービスカンター

裏側に回ると怪しい木箱って・・・[がく~(落胆した顔)]

実は

既設で浴槽[いい気分(温泉)]があって・・・

隠すための木箱です。。。[手(チョキ)]

(かなりの曲者でしたけど・・・[ふらふら]

 

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奥の座敷席です。。。

左側は庭になっており

小川[exclamation&question]も眺められますヨォ。。。

 

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階段部分は古建具を利用してスクリーンに・・・

化粧室の手洗いカウンターも渋めに。。。

 

さらに

2階は・・・

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階段を上がってすぐの客席

 

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そして奥の座敷席と続きます。。。

(希望があれば教室関係も行っていますヨォ。。。)

 

んで

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古民家 特有の梁組の天井も・・・

(かなり凝った梁組になっていますヨォ。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

予想以上に趣のある喫茶店になってたので

本当に良かったです。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

珈琲屋 まめは

つくば市吉瀬1679-1 つくば文化郷内

TEL/FAX:029-857-2181

 

是非

癒されたい方は・・・[喫茶店]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


年末は・・・ [イバ・店]

さて昔話です。。。[ふらふら]

去年の暮れは

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蕎麦酒房 好坊さん

レセプションに行ってきました。。。[手(チョキ)]

 

こんな感じで

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板さんが格好良く料理をしていましたヨォ。。。[わーい(嬉しい顔)]

(通常メニューもあったからそれどころじゃないかぁ・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

 

店内は

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yosi-5.jpg

堀ベンチ式のカウンターでクランクさせてあります。。。

(完成写真を取り忘れてしまいました・・・[ふらふら]

 

yosi-6.jpg yosi-7.jpg

座敷席は

宴会に対応できるように大広間にしてあります。。。[わーい(嬉しい顔)]

ディスプレイ用の棚は

割付を決めるのが大変でしたねぇ・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

(大工さんも大変でしたけど・・・[ふらふら]

 

yosi-8.jpg yosi-9.jpg

入り口のそばには個室席を設けてあります。。。

右側の坪庭は個室側と外側から眺めることが出来て

猫魔障子の調整で楽しめるようにねぇ・・・[わーい(嬉しい顔)]

 

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昼は蕎麦をメインとしたランチもあり

夜は本格的な日本料理をリーズナブルな価格で

提供してしますので

是非

行ってみてください。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

蕎麦酒房 好坊

TX 研究学園駅前

(串好の並びです)

029-854-1116

 

では[手(パー)]

[モバQ][モバQ][モバQ]


死んではおりません・・・ [イバ・店]

明け過ぎましたが

おめでとうございます。。。

m(_ _)m

本年もよろしくお願いします。。。

 

五ヶ月ぶりに復帰いたしました。。。[ふらふら]

(地元では死亡説も・・・[がく~(落胆した顔)]

何か久々なのでドキドキもんですが・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

 

先週の木曜日は

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串焼き

串好さんの

 kusi-2.jpg kusi-3.jpg

レセプションに行ってきました。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 美味しい串焼き[ひらめき]とお酒[ビール]

たらふく頂いてきましたヨォ・・・[ふらふら]

 工務店の方と市場の方々と一緒に。。。

 

店内はこんな感じです。。。

kusi-6.jpg kusi-7.jpg

最初は木部を焦げ茶に塗装しての

古民家風でしたが・・・

kusi-8.jpg kusi-9.jpg

急遽

材料の良いものを使用したので

白木のままで・・・[ふらふら]

お陰で今までにない串焼き屋さんになりましたねぇ。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

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美味しい串焼きを焼いてくれる大将です。。。

 

この日は

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オーナーも自ら[ビール]を・・・[がく~(落胆した顔)]

(お店お薦めの麒麟の-2℃[ビール]を・・・)

 

串焼き屋 串好

TX 研究学園駅前

(大きな提灯が目印です。。。)

029-854-1129

 

是非 お試しあれ。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

おまけ

kusi-10.jpg

この日のイィ男です。。。[ふらふら]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


いよいよ本番です・・・ [イバ・店]

今日は日中の風が

熱風に感じたIBより

コンチワ[手(パー)] イバジンです。。。

 

何とか

つくばの飲食店6のプレゼン

まとまりました。。。

(途中色々と邪魔が入って延び延びに・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

 

soba-5.jpg soba-6.jpg

コンセプトとプラン図

基本コンセプトは

美味しい蕎麦

昭和初期の路地裏を再現・・・[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

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ファサードとエントランス・アプローチ

建物を今建てているのでファサードはあくまでも想像ですけど・・・[ふらふら]

 

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個室・カップル席とカウンター

カップル席は中2階になっております。。。[がく~(落胆した顔)]

個室も商店のイメージで・・・[手(チョキ)]

 

soba-11.jpg soba-12.jpg

メインダイニングとVIPルーム

メインダイニングは昭和当時の縁側をイメージしてます。。。[わーい(嬉しい顔)]

VIPは裏口があり、一般客と会わないようになっています。。。[がく~(落胆した顔)]

 

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ロゴイメージも・・・

屋号の『蕎麦前』とは

そば屋さんで出すお酒を称しているそうです。。。

(まだ提案ですけど・・・[ふらふら]

 

近日

提出しますので

お楽しみに・・・[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


えっ今日なの・・・ [イバ・店]

微妙な[雨]だったIBより

コンバンワ イバジンです。。。

 

桜町の飲食店1も

いきなり今日プレゼンを行い

(pm2:00に聞いてpm4:00に来るって・・・[ふらふら]

いぃ感触でした。。。

 

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1・2階のプランです。。。

 

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エントラス

 

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カウンター

 

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2階階段ホール及び吹抜

 

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座敷席

 

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個室(VIPルーム)

 

まぁ~

こんな感じです。。。

 

相変わらず

いきなりだったので

急遽

色絵の鉛筆で仕上げるハメに・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

ちゃんと加工したかったなぁ~

今後の為にも・・・[ふらふら]

 

イバジンブログ

及び

GEN設計工房は

8月13日~8月16日まで

夏期休業を取らせて頂きます。。。

また

休み明けからも

よろしくお願いします。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


鳥とりに決定・・・ [イバ・店]

今日は

割と過ごしやすかったIBより

イバジンです。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

天狗の後の店名が決定しました。。。[ひらめき]

その名も

toritori-2.jpg

です。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

オーナーとイバジンがお案じ意見で

即決定です。。。[手(チョキ)]

 

んで

看板の案を作成になり

toritori-5.jpg toritori-6.jpg

店舗入り口の看板はこんな感じです。。。

 

道路際の看板は

toritori-1.jpg

デザインはこんなんで・・・

 

toritori-3.jpg toritori-4.jpg

と言う感じです。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

帰宅途中に

オーナーに届けてきます。。。

(オーナーより先かヨォ・・・[ふらふら]

気に入って貰えると嬉しいッス・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


急だもんなぁ・・・ [イバ・店]

朝から[雨]のIBより

コンチワ イバジンです。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

何とか

スケッチがまとまりました。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

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新規の居酒屋さんです。。。

今月中のはずが・・・

今日の夕方までにって・・・[ふらふら]

しょうがないので手書きで2パターンも・・・[がく~(落胆した顔)]

 

soba-2.jpg

パターンA

お忍びVIPルームのあるプラン

立体交差もあるから楽しいッスよぉ・・・[わーい(嬉しい顔)]

 

soba-3.jpg

パターンB

お忍びVIPルームのないプラン

(コチラはホンマに急遽考えた物だから・・・[ふらふら]

 

取り敢えず

2パターンともイメージ

昭和初期の路地裏を思い出すようなお店です。。。[ひらめき]

soba-4.jpg

 

細かいことは

まだ内緒なので・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

(キーワードは『美味しい蕎麦が食べられる居酒屋』です。。。[わーい(嬉しい顔)]

 

では

書類をまとめて行ってきます。。。

[車(セダン)][ダッシュ(走り出すさま)]

 

[モバQ][モバQ][モバQ]


間に合いました・・・ [イバ・店]

炙り道場もお陰様で

昨日

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無事にレセプションが終わって

今日から

通常営業です。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

(3週間工期はきつかったです。。。[ふらふら]

 

外部テーブル

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外部のカウンターが急遽立ち飲みスペースになったので

丸太椅子が余ってしまうので

屋台風のテーブルを設置することに・・・

テーブルの天板は蕎麦打ち台に使用する物で

表面は檜の板が張ってあります。。。[がく~(落胆した顔)]

椅子は座面がケヤキで足はサルスベリの木です。。。

 

カウンター席

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焼き台の隣にACの風除けを前日に

これまた急遽取り付けてました。。。

調味料入れの穴がイィ感じになりましたヨォ[わーい(嬉しい顔)]

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 照明計画も思っていたよりうまくいきました。。。

とてもあり合わせの器具とは思えないでしょ・・・[わーい(嬉しい顔)]

 

VIPルーム

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奥の飾り棚

上段にハンガーを掛けることができ

中段は飾り棚

下段は玉砂利&ビー玉の石庭に

なってます。。。[手(チョキ)] 

OPEN当日の午前中に

急遽[exclamation]暖簾を下げることに・・・[がく~(落胆した顔)]

 

坪庭

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VIPと小上がり席の間に設けてあります。。。

外の丸太椅子の残りを飾ってみました(サルスベリの木)

両サイドの梯子はハンガー掛けになります。。。

夏本番なので風鈴を・・・[ふらふら]

 

小上がり席

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飾り棚はVIPと同様の物です。。。

腰壁には胴縁をランダムに張ってみました[手(チョキ)]

(腰板の変わりにねぇ・・・[わーい(嬉しい顔)]

コチラは簾を取付

奈良時代を思わせる感じでネェ・・・[わーい(嬉しい顔)]

 

焼酎BAR

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ここはシンプルにまとめてみました。。。

この甕に麦と芋のオリジナル焼酎が入るそうです[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

(計画当初は0円焼酎でしたが・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

 

化粧室・トイレ

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洗面ボールのカウンターには大理石を張ってみました。。。

(上には風鈴も・・・[わーい(嬉しい顔)]

トイレのカウンターは太鼓梁を半分にして男女に使用してます。。。

 

 看板

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今回はサインのデザインはしていませんが・・・

入口の看板も趣のある看板に。。。[わーい(嬉しい顔)]

中の柱型には

道場訓と炙りの文字が・・・

炙りの文字は看板やさんの友人で書道家の人がいて

書いて貰った物だそうです。。。[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

 

オマケ

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親方美味しいのお願いしますヨォ。。。[わーい(嬉しい顔)]

(でも腰を痛めて今日から休みみたい・・・[ふらふら]

おいおい職替えかぁ~[もうやだ~(悲しい顔)]

 

地鶏炙り焼き専門店 炙り道場


TEL 029-879-8333
営業時間17:00~24:00

詳しくは [次項有][クリア]

[モバQ][モバQ][モバQ]


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